国際製菓技術専門学校　お知らせ

国際製菓技術専門学校　トピックス　7月25日号
☆夏休みイベントのお知らせ☆
皆さんこんにちは！
いよいよ待ちに待った夏休みがやってきましたね！
高校3年生にとっては進路決定の夏！

国際製菓技術専門学校では夏休みに体験入学を行います！

第一弾が
「7月28日（金）半日パティシエ体験」です☆

この半日パティシエ体験ではお菓子作りのみを体験してもらう
イベントです！

デコレーションケーキの全てを体験できるのはこの体験入学のみ！

コックコートと帽子を身に付けて憧れのパティシエ体験をしてみませんか？

第二弾が
「8月2日（水）3日（木）マンゴータルト＆ベリータルト」です☆

今が旬のジューシーなマンゴーと甘酸っぱいベリーを
ふんだんに使ったタルトの体験入学です♪

第三弾が
「8月17日（木）18日（金）ブルーベリーレアチーズタルト」です☆

夏にぴったりのさっぱりとしたチーズが美味しいレアチーズタルトです♪

お菓子作りに興味のある方、進路に迷っている方、ぜひご参加ください！

体験入学ではお菓子作りだけではなく、
専門学校ってどんな雰囲気なの？
どんな勉強をするの？
卒業後はどんな就職先があるの？

そんな質問にもお答えいたします(^^)/

お申し込みは電話、ハガキ、ホームページからも受け付けておりますので
たくさんのお申込みお待ちしております♪

ホームページからのお申込みはこちら

国際製菓技術専門学校　トピックス　7月20日号
instagram～インスタグラム～始めました

皆さんこんにちは(^^)/
最近は暑い日が続き、いよいよ夏本番！という雰囲気が出てきましたね☆

さて、本校ではこの度instagramを始めました(^^♪

授業で作ったお菓子の写真やイベントの様子等をUPしていきますので
ぜひご覧ください(＾◇＾)

もちろんホームページのトピックスも引き続き更新していきますので
よろしくお願いします(^^)/

国際製菓技術専門学校instagramはこちら

国際製菓技術専門学校　トピックス　7月18日号
2年生★若鮎、あんみつ

みなさん、こんにちは（*´∀｀*）ﾉ

本格的に夏らしい天気になってきましたね。
今日は2年生の和菓子実習をやっている教室におじゃましてきました♪

本日のメニューは
「若鮎（わかあゆ）」「抹茶あんみつ」

ん・・若鮎？・・・鮎？　魚？？
そう思う方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。
ですが、魚は使いませんよ！！

「若鮎」とは魚（鮎）に見立てた和菓子のことなんです（o´ω｀o）
今回はこの「若鮎」と夏らしい冷たいスイーツ「あんみつ」を作っていきます！
さあ、実習の始まり～☆彡

鮎のボディとなる生地を先に仕込んで休ませている間に
鮎の中身となる餅生地を作っていきます！
それと同時にあんみつの抹茶寒天、白玉団子、シロップ作りも
班員で協力し合って作りますよ♪

2年生になると蒸し器の扱いもお手の物☆★

餅生地のびーーーーーる！！
型に流し入れて冷やし固まったら適度な大きさにカット！

続いて鮎の生地を焼きますv(｡･ω･｡)ｖ

上手に焼けるかなぁ～？？

形を整えたら焼き印で鮎の顔を付けて完成です！

キレイな焼き色が付いておいしそうですね！
さあ、お待ちかねの試食タ～イムヽ(*´Д｀*)ﾉ

みんなとても嬉しそうですね☆彡

学生の方はもうすぐ夏休みですね！
高校3年生の方は進路を決定していく時期かと思います。
進路について迷われている方はオープンキャンパスにぜひご参加くださいね！
詳しくはコチラから
↓↓↓
体験入学日程

部活動が忙しくてなかなかオープンキャンパスに参加できないという方や
遠方で日程が合わないという方には
「学校見学」も行っておりますので、詳しくはお電話・メールにてお問い合わせください！
みなさんのご参加をお待ちしています♪d(´▽｀)b♪

国際製菓技術専門学校　トピックス　7月6日号
１年生★焼き込みタルト
みなさん、こんにちは♪

梅雨らしい天気が続いてきましたね（＾＾；
蒸し暑くなり、気温差もありで体調管理をしっかりしておかないと
体調を崩してしまいそう・・・
そんなときは、栄養ある食事と睡眠で気をつけましょう！！

さて、今日は1年生の実習授業に
おじゃましてきました☆彡

本日のメニューは「焼き込みタルト」

タルトと言えば、イチゴのタルトや
フルーツがたっぷり飾られたタルトを思い浮かべるかもしれませんが

今回は「洋梨」と「杏」を生地と一緒に焼き込んだタルトを作ります♪

まずはクレームダマンドというアーモンドクリーム作りから！