1年生☆和菓子実習
寒さもだいぶ和らいで、過ごしやすくなってきましたね(*^_^*)
新年度も3週間目に突入し、本校の学生も学校生活に慣れてきたみたいです♪
さて今日は、1年生の和菓子実習にお邪魔したので
その様子をご覧ください（＾◇＾）
今日のメニューは“桜餅”
もうこちらの地方の桜の時期は終わってしまいましたが
春の和菓子の大定番メニューです☆
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作業の工程やポイントをしっかりメモして、いざ！自分たちの実習へ！
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途中、先生にアドバイスをもらいながら
こーんな感じにできました♪♪
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出来上がったら試食タイムです！
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先生の作品と自分たちの作ったものを食べ比べます(・W・)
皆さんお味はいかがですか～？？
日本の四季“春”を感じられましたね(^∀^)
国際製菓技術専門学校 トピックス 4月14日号
1年生☆初めての実習
みなさんこんにちは！
4月に入り、新生活が始まった方もいるかと思います。
本校にもたくさんの新入生が入学しました。
そんな１年生も先週からさっそく授業が始まり、
初めての実習授業を行いました。
初めての実習のメニューは
“カトルカール”
パウンドケーキですね(^^)v
材料はバター、砂糖、小麦粉、卵と非常にシンプルですが
奥が深～いお菓子です
まずは先生のデモンストレーションをしかっり見て
レシピノートにメモを取っていきます( ..)φ
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その後は各班に分かれて作業開始！！
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完成品がこちら（＾◇＾）
みんなも焼きあがったら、カットして試食しまーす♪♪
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今回、スムーズに作業が出来た班が多かったですが
材料の入れる順番を間違えてしまったという班もありました((+_+))
しかし、これもすべて勉強です！
次の実習では、同じ間違いをしないように、注意していきましょうね♪
国際製菓技術専門学校 トピックス 4月6日号
通信コース 7月入学生募集中
みなさん、こんにちは！
まだまだ寒さの厳しい日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
インフルエンザが流行っていますので、体調には気をつけてくださいね（>_<）
さて、今回は通信コース7月入学生の学生募集のご案内をしたいと思います
お菓子作りの勉強がしたい！
お菓子やパンの知識をより深く学びたい！
国家資格「製菓衛生師」の資格が欲しい！
でも、仕事をしているし、家事や子育てもあるし
毎日学校に通うことはできないなぁ・・・という社会人や主婦の方で
そんな、悩みをお持ちのあなたにぴったりなのが・・・
通信コースです☆
通信コースでは、様々な目的を持った20代から60代の方が
入学されて、お菓子やパンについて学んでいます
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自宅学習が中心で、課題レポートの提出と合計204時間のスクーリング授業（面接指導）の受講により
最短2年間の受講修了後、国家資格「製菓衛生師」受験資格も取得可能！！
自分のペースに合わせて学ぶことができるのが特徴です（＊＾＾＊）
スクーリングの実習授業では洋菓子・和菓子・パンの３分野を
1グループ4～5人で協力してお菓子やパンを作っていきます
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おうちでお菓子を作っている時、失敗したことや疑問に思ったことを
プロの先生に『聞ける』『教えてもらえる』チャンスの場でもあるんですよ☆
また通信生同士の交流もあって
スクーリングが終わった後も情報交換をしたりしているみたいです♪
7月入学生の入学願書受付は5月31日（日）までとなっております
新年度の始まりに、お菓子やパンの勉強も始めてみませんか？＾＾
まだ通信コースの資料を取り寄せていない方は⇒資料ご請求
詳しく聞いてみたい、スクーリング会場の見学等をしてみたい方は
TEL：052-323-0080またはE-mail：seika@kudo.ac.jp
通信コース担当 永田まで
お気軽にお問い合わせくださいね(*＾∀＾*)
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