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学科詳細へ
| 取得資格 |
| 調理師免許 |
専門調理師
学科試験免除
（合格者のみ） |
介護職員
初任者研修修了者
（受講者） |
専門士の称号付与 |
食品技術
管理専門士 |
調理師養成施設
助手 |
レストランサービス
技能士3級受験資格 |
食育
インストラクター
（受講者） |
フードアナリスト
（受講者）
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| 取得資格 |
| 調理師免許 |
専門調理師
学科試験免除
（合格者のみ） |
介護職員
初任者研修修了者
（受講者） |
食育
インストラクター
（受講者） |
フードアナリスト
（受講者）
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資格について
| 専門調理師学科試験免除 |
料理分野別のプロであることを証明する資格。
(卒業後6年以上の実務経験が必要）
在学中に実施される「技術考査」に合格すれば学科試験が免除されます。 |
| 介護職員初任者研修 |
| 調理師免許と共に取得すると病院や福祉施設等での活躍の場が広がります。 |
| フードアナリスト4級・3級 |
| 飲食店情報はもとより、食材、料飲、食文化など、食を読み解き発信する食情報を扱うプロフェッショナルの資格 |
食育インストラクター
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食の安全・管理・伝承ができるスペシャリスト
食育にも携われる資格です。
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専門士の称号付与
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準学士に相当する文部科学省認定の称号
※２年生のみ
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食品技術管理専門士
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フード・テクニカル・マネージメント・コーディネーター
必要な知識と高度な技術を修得した者として社会的位置づけが明確にされ、就職に活用できます。
※２年生のみ
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レストランサービス技能検定３級
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食事や料飲に関するスペシャリスト必須の資格です。
※２年生のみ
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| 調理師養成施設助手 |
調理師養成施設で実習の指導ができます。
※２年生のみ |
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